Quantcast
Channel: Emma-Lou » entrecote
Viewing all articles
Browse latest Browse all 2

RECEPT: Lyxig pastasås med entrecote, lök och vitkål samt pennepasta

0
0

En lyxigare variant av pastasås tillsammans med strimlad entrecote. Huuuur gott som helst, mumma! Fungerar dessutom alldeles perfekt att göra matlådor på. Givetvis går det bra att byta ut köttslaget mot exempelvis kyckling- eller griskött i samma mängd gram som receptet nedan. Hur som helst är kombinationen med alla smaker helt underbar i denna maträtt som inte heller är särskilt svårlagad eller tar lång tid att tillaga. Under 30 minuters tillagningstid.

Fler matrecept finns här.

Ingredienser till 6 portioner:

Pasta till 6 poprtioner, ex pennepasta
1 msk matfett
500 gram kött, entrecote eller annat valfritt kött, tunt strimlad
50 gram vitkål, tunt strimlad
1 stor gul lök, skivad
2 vitlöksklyftor, krossade
2 burkar creme fraiche, låg %
2 burkar tomatkross +a 400-500 gram per st
2 msk tomatpuré
½ kruka basilika, grovhackad
1 msk torkad basilika
1 stänk cayennepeppar
1 stänk vitpeppar
Salt och peppar

Gör såhär:

Koka upp en kastrull med lättsaltat vatten och koka pastan enligt förpackningens anvisningar.

Strimla köttbiten tunt. Värm en stekpanna med matfett och fräs köttstrimlet på medelvärme. Strimla under tiden vitkål och skiva den gula löken. Rör om i stekpannan då och då. Tillsätt vitkål samt lök och låt fräsa på medelvärme under omrörning tills löken mjuknar. Krossa över vitlöksklyftor och rör om. Salta och peppra lätt.

Häll över allt stekt till en 3-liters kastrull. Tillsätt tomatkross, creme fraiche, tomatpuré och blanda om. Låt koka upp och puttra på låg värme under lock. Under tiden koket kokar upp, grovhacka basilikabladen. Lägg i basilikahack, torkad basilika, cayennepeppar och vitpeppar samt rör om. Låt puttra på låg värme under lock tills pastan är färdigkokad. Låt pastan rinna av väl när den är klar samt smaka av pastasåsen med salt och peppar.

Smaklig måltid!


Viewing all articles
Browse latest Browse all 2

Latest Images

Palestinas regering avgår

Palestinas regering avgår

Roligt sällskapsspel

Roligt sällskapsspel

Joe Biden borde hoppa av presidentvalet

Joe Biden borde hoppa av presidentvalet

Flygvapenmuseum 240214

Flygvapenmuseum 240214

Flygvapenmuseum 240214

Flygvapenmuseum 240214

Trending Articles


Dödsfallsnotiser


Yasmin Lejmi och Jonathan Högberg har blivit föräldrar.


Södertäljemaffian är tillbaka…


Pris på isolergrund smålandsvilla


Tips på vacker vintergrön buske


Gjuta plintar – för grund på berg eller på slät mark


Efter vägen


Jennie Östman och Fredrik Johansson


Tre babbar häktade för morden i Hallonbergen


DIY – Stor virkad kramgo nalle och kanin


Victorias glädje: tredje barnet på väg!


Flickvännen lämnade Måns Möller


Alzurieys i Malmö


Raseborg reklamerar: Kräver Attendo på 350 000 euro


Jenny Strömstedt avslöjar gravidlyckan


Båsk utsedd till årets polis


Tempus


Denho Acar nekas uppehållstillstånd i Sverige


Hussein häktad för modet på 15-årige Jaffar i Malmö


Kungen i pinsam skandal med gift fembarnsmamma på slottet